« Je suis au Gem Le Trèfle depuis le début, et à l’atelier cuisine aussi, explique Richard.
Ce qui est bien à l’atelier cuisine, c’est que je participe à la préparation des repas, j’aime aider les gens.
Ce qui est chouette c’est qu’il y a des bénévoles, des salariés et des stagiaires qui sont vraiment cools. Ce serait bien qu’on les invite un peu plus souvent au Gem parce qu’ils nous donnent un sacré coup de main !
Tous les mardi matin, je viens avec Patricia, mon auxiliaire. Il y a une très bonne ambiance, on discute, on rigole, en préparant de bons plats.
Mes plats préférés : les lasagnes saumon poireaux ! Je préfère les desserts. Aujourd’hui le brownie au chocolat va vraiment me plaire !
Chaque mardi, il faut bien écouter la cheffe Laetitia qui nous donne les consignes parce qu’elle nous connait bien et sait nous donner le travail qui nous correspond. Je fais souvent les entrées mais j’aime bien tout faire.
Une grande part du plaisir de l’atelier est la dégustation ! Nous avons même réalisé un livre de cuisine de nos meilleures recettes réalisées depuis 4 ans, et l’avons mis en vente pour financer des activités du Gem !
Vous êtes cordialement invités à nous rejoindre : nous faisons table d’hôte tous les mardis (sur inscription 😊)
Alors, à très vite au Gem ! »
